Luxury Wines
Spumante metodo classico
Almagaia è sempre un buon motivo per brindare
The History
Dall’incontro di un farmacista ed un agronomo, accomunati dalla passione per lo spumante metodo classico, nasce Almagaia.
Quando la storia incontra la tecnica moderna………….
Nel Centro storico di San Severo, esiste un dedalo di cantine settecentesche che Almagaia, insieme ad altri coraggiosi imprenditori, sta riportando alla luce, dopo secoli di oblio.
Queste cantine ben si prestano per l’affinamento e la produzione di spumante metodo classico di alta qualità , assicurando le condizioni ottimali di temperatura ed umidità.
Lo scorrere lento del tempo…….senza avere fretta
Per Almagaia il tempo è un prezioso Alleato. il lungo affinamento sui lieviti è lo strumento più importante per permettere ai lieviti di liberare i LISATI, ingredienti fondamentali per caratterizzare uno spumante metodo classico.
Mentre il Mondo corre all’impazzata, Almagaia attende paziente per te , per permetterti di assaporare il risultato sontuoso di un attesa preziosa.
Saremo lieti di risponderti rapidamente
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Almagaia srl soc. agricola
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