AVERE O ESSERE?
Non è solo questione di avere, ma di essere. Lo spumante Almagaia Metodo Classico si distacca dalla semplice logica del possesso per raccontare una storia di identità. Non è un prodotto da consumare, ma un’esperienza da vivere. L’essenza del...
ALMAGAIA UNA STORIA CHE SI BEVE
Il marchio di Almagaia non è solo un nome, ma una narrazione che lega profondamente il Metodo Classico Almagaia al suo territorio e alla sua storia. Almagaia è uno “Spumante Metodo Classico”. Per noi è fondamentale indicarlo nel nostro marchio in quanto connota...
INCONFONDIBILE? METODO CLASSICO ALMAGAIA
Il ristorante profumava di sale, di olive e di un’estate che non voleva finire. Marco, seduto al suo tavolo con la schiena dritta, sentiva il vociare allegro delle famiglie, il tintinnio dei bicchieri e il fruscio delle onde che si infrangevano sulla...
ALMAGAIA, IL METODO CLASSICO DA RACCONTARE
Il 90% degli spumanti che assaggi sono “buoni”. Il che, tradotto, significa che sono completamente dimenticabili. E’ come quando non trovi in una persona alcuna qualità che connoti il suo valore, e la definisci “una brava persona”. Una brava persona come...
La Magia di un Desiderio Sotto le Stelle
La sabbia era ancora tiepida, il ricordo del sole che per tutto il giorno aveva inondato la spiaggia di luce. Ora, il cielo si tingeva di sfumature arancioni e rosa, una tavolozza delicata che si specchiava nel mare calmo. Le onde lambivano dolcemente la riva, quasi a...
I 5 SENSI DEL VINO – L’UDITO
Nei tempi dell’intelligenza artificiale mi piace pensare che mai sarà possibile costruire artificialmente qualcosa di simile al “saper fare” di Madre Natura, con la sua geologia e meteorologia, al saper fare dell’uomo fatto di tecnica, tradizione e soprattutto...
“ALMA” COME PASSIONE – “GAIA” COME TERRA FELICE
Con la stessa «Alma» , la stessa «Gaia» , la stessa Cantina oggi produciamo lo stesso «vino buono» di una volta che Almagaia interpreta rispettando la tradizione nel METODO CLASSICO ALMAGAIA, il Nostro Metodo Classico. Tutto nasce quattro chilometri dalle pendici del...
LA STORIA DELLA DAMIGIANA ROTTA
Tornai a casa ed a questo punto mi occorreva una damigiana da 50 litri per mettere a fermentare il mosto. Scesi con una torcia nella cantina ipogea per cercare un vaso vinario di questo tipo. Davanti ai miei occhi lo spettacolo di un luogo in cui il tempo si era...