Il meteo e le condizioni climatiche rappresentano da sempre una delle variabili più affascinanti e complesse per la viticoltura d’eccellenza. Per Almagaia, la casa spumantistica artigianale di San Severo guidata dai titolari Franco Tafanelli e Giandomenico...
Le recenti e schiette dichiarazioni dello chef garganico Nazario Vescera, diffuse in un’intervista video da Immediato TV, hanno sollevato un velo di riflessione e autocritica su un settore in forte sofferenza: quello della ristorazione e...
Sulle colline di San Severo, quando il vento caldo d’estate accarezza i filari di Bombino Bianco, non si sente il rumore delle macchine, ma il ritmo lento e cadenzato di quattro mani. Sono quelle di Franco Tafanelli e Giandomenico Irmici. Per molti, il vino è...
Nel silenzio fresco delle “catacubbe” sotto San Severo, il tempo ha un sapore e una misura del tutto diversi da quelli del mondo esterno. Lì sotto, mentre la città in superficie corre frenetica spinta dall’orologio della fretta, le bottiglie di...
C’era una volta, sulla scogliera del mare antico e cristallino di San Menaio, un’ostrica un po’ vanitosa. Stava adagiata su un piatto d’argento durante un gran galà, splendente di riflessi madreperlacei, custodendo una perla lucida nel suo...
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